Resep: Tarte aux fraises 🍓

Tarte aux fraises 🍓. PÂTE: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Faire cuire en tournant très soigneusement. Profitez de la pleine saison des fraises, de mai à août, pour confectionner une délicieuse recette de tarte aux fraises simple et rapide.

Faire la pâte sablée en mélangeant les ingrédients. Qui n'aime pas les fraises, mes filles en raffolent. Le printemps pointe enfin le bout de son nez et il était temps nous commencions a désespérer. Mère peut faireTarte aux fraises 🍓 avec 14 ingrédients et 12 étape.

Matériel Tarte aux fraises 🍓

1. Vous devez de Pour la pâte sablée.
2. Vous devez 250 gr de farine.
3. Fournir 125 gr de sucre.
4. Vous devez 1 de œuf.
5. Vous devez 100 gr de beurre ramolli.
6. Vous devez 1 de pincée de sel.
7. Vous devez de Pour la crème pâtissière.
8. Vous devez 500 ml de lait.
9. Fournir 2 de jaunes d’œufs.
10. Vous devez 50 gr de farine.
11. Fournir 100 gr de sucre.
12. Vous devez 1 gousse de vanille (ou pointe de vanille en poudre).
13. Fournir de Pour les fruits.
14. Fournir 500 gr de fraises.

Surtout que l'été est insupportable dans ma région. Nous profitons en ce moment des belles journées ensoleillée qui nous mettent de bonne. Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuter. Quand le fond de tarte est refroidi étaler dessus la crème pâtissière refroidie et déposer par Une variante à essayer au mois de juin, saison de la rhubarbe: la tarte aux fraises et à la rhubarbe.

Comment faire Tarte aux fraises 🍓

1. Pour réaliser la pâte sablée: préchauffer le four à 180°C..
2. Dans un bol, mélanger le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
3. Mettre la farine, avec la pointe de sel, sur le plan de travail et former un puit..
4. Verser le mélange sucre/œuf, ainsi que le beurre ramolli (pas fondu). Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène..
5. Étaler au rouleau puis disposer dans un moule à tarte (préalablement beurre et fariné si le moule n’est pas en silicone)..
6. Faire cuire pendant 12 à 15 minutes. Possibilité de recouvrir d’une feuille d’aluminium pour que la pâte ne dore pas trop..
7. Pour la crème pâtissière : mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment..
8. Verser 50gr de farine (1/2 farine + 1/2 maïzena). Verser 5ml de lait froid..
9. Faire chauffer le restant de lait avec la vanille. Quand le lait est chaud, retirer la vanille et rajouter la préparation..
10. Remuer jusqu’à ébullition. La crème devient épaisse. Retirer du feu et laisser complètement refroidir avant le montage de la tarte..
11. Lorsque la pâte et la crème pâtissière sont froides, passer au montage. Verser la crème sur la pâte. Disposer ensuite les fraises. Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat par exemple..
12. Bonne dégustation!!.

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