Resep: Gâteau à la fraise façon tarte

Gâteau à la fraise façon tarte.

Mère peut faireGâteau à la fraise façon tarte avec 6 ingrédients et 2 étape.

Matériel Gâteau à la fraise façon tarte

1. Vous devez 2 de oeufs 60g de farine 60g de sucre.
2. Fournir 1 de sachet de sucre vanillée 2 pincées de levure chimique.
3. Fournir 1 cuillère à soupe de yaourt nature.
4. Vous devez 200 ml de crème liquide entière bien froide 2 cuillères à soupe.
5. Fournir de de mascarpone et 2 cuillère à café de crème de speculoos.
6. Vous devez de fraises coupées en petits dés.

Comment faire Gâteau à la fraise façon tarte

1. Beurrez le moule. Séparez les blancs d'oeuf et les jaune. Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf +sucre et mélangez jusqu'à ce que ça devienne mousseux, ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez le sucre vanillé, tamisez la farine+levure chimique, et mélangez, ajoutez délicatement les blancs d'oeuf avec une maryse, Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 13 minutes..
2. Dans un saladier mettez le mascarpone et la crème speculoos, détendre un peu la préparation, ajouter la crème liquide+ sucre glace et montez le tout en chantilly. Humidifiez la génoise avec du lait à l'aide d'un pinceau. Disposez les fraises découpées. Mettez la crème chantilly à l'aide d'une poche à douille..

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